Вода в стеклянной бутылке - модно или полезно?

В наш полимерный век стеклянная бутылка воды на полке магазина – это, если не роскошь, то уж точно редкость. Начавшееся во второй половине прошлого века массовое производство и использование пластиковых бутылок произвело настоящую революцию. Владельцы фабрик и заводов по изготовлению напитков быстро оценили преимущества и низкую себестоимость пластиковой тары и активно начали использовать ее для расфасовки. Пластик во всех его проявлениях стал настоящим символом XX века, зародившимся в Америке и завоевавшим весь остальной мир. Тем не менее, сегодня, когда, казалось бы, о стеклянных бутылках не стоило бы даже вспоминать, они снова входят в моду. Что это: временное явление и дань изменчивой моде или осознанный выбор потребителей?

В стеклянной бутылке и вода вкуснее

Действительно, многие покупатели минеральной воды в стеклянной таре уверены в том, что именно такая упаковка позволяет сохранить полезные свойства воды, в то время как пластик их убивает, да и вода в стеклянной бутылке вкуснее. Это немного преувеличенное суждение, но доля истины в нем все-таки есть.

Если говорить о вкусе, то вкус минеральной воды зависит от источника, в котором она добывается. Есть минеральная вода с заметным привкусом того или иного элемента, но чаще всего даже гурман не сможет отличить воду из стеклянной от воды из пластиковой бутылки. Однако явное преимущества у воды в стеклянных бутылках все-таки есть: срок годности. Да, у воды он тоже есть. И если в пластмассовой упаковке вода может провести только один год, то стеклянной – до двух лет. Конечно, по истечении срока годности, указанного на упаковке, видимых изменений с бутилированной водой не произойдет: она не испарится и не поменяет цвет, но вот полезных минеральных веществ в такой воде практически не останется.

Дело в том, что все полезные для организма минеральные вещества из минеральной воды постепенно исчезают, а бактерии, наоборот, активизируются и размножаются. Вода в закупоренной и герметичной стеклянной бутылке может храниться от трех месяцев до двух лет, в то время как во вскрытой бутылке не должна стоять больше месяца.

Стекло на страже экологии и безопасности

Мы уже сказали о длительных сроках хранения разлитой по стеклянным бутылкам воды, но это еще не все. Немаловажный критерий выбора – эстетика. Согласитесь, что многие из нас выбирают минеральную воду, ориентируясь только на собственный вкус и оценивая дизайн упаковки. С точки зрения эстетической привлекательности стеклянной бутылке нет равных.

Стеклянные бутылки могут быть разных размеров и форм, их приятно и удобно держать, они сохраняют свою форму и не деформируются. В жаркий день стеклянная бутылка будет лучше сохранять прохладу налитого в нее напитка, да и выглядит она гораздо солиднее пластиковой. Именно поэтому на переговорах и пресс-конференциях гостям чаще предлагают именно воду в стеклянных бутылках. И еще: стекло не требует проверок на качество, оно не выделяет вредных веществ, поэтому абсолютно безопасно. Кроме того, во многих городах работают пункты приема стеклотары, это позволяет дать стеклянной бутылке вторую жизнь.

Таким образом, возвращение на прилавки магазинов, ресторанов и кафе стеклянных бутылок – это не очередной временный тренд, а вполне закономерное и предсказуемое событие. Пусть пластиковые бутылки останутся удобным походным вариантом, а вода в стеклянных бутылках займет свое законное место на наших столах.